代表梅津日記

こんにちは！スタッフの田中です。

暑いので週末のお昼はそうめんを食べることが多くなりました。

そうめんに限らずですが最近は薬味の良さがわかるようになってきた気がします。

昔は、薬味の良さがわからず周りで薬味をたっぷり入れている大人を見て、なんでわざわざ苦くするんだろうと思っていました。

完全に子どもの味覚で苦いもの＝苦手でした。

今はネギもショウガもたっぷり入れます。シソのくせもアクセントでいいなと思えるようになりました。

味覚が変わってくると食の楽しみがさらに増えそうです。

それではまた。