代表梅津日記

こんにちは！スタッフのマノです。

最近、無印良品のぬか床を購入して漬け物を作っています。

チャック付きの容器に入ったもので、開封後に野菜を入れておくだけで出来るのでお手軽です。

今のところ定番のキュウリや大根、ニンジンしか漬けていないのですが、なにか変わり種にも挑戦してみたいです。

柔らかいものを漬けてぬか床を腐らせてしまわないかが心配ですが…

購入して一月ほど経って美味しくなっている気がします。

それではまた！